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序号 日期 上课时间 课时 授课内容(实习课题) 授课老师
1 12月10日 9:30-11:30 2 [茶之初体验]草木春秋——茶与中国文化,茶叶基础知识
2 13:00-15:00 2 [茶科学]六大茶类品鉴(上)-绿茶、黄茶;茶样识别
3 12月30日 9:30-11:30 2 茶艺、茶礼仪及规范,玻璃杯、盖碗花茶茶艺练习。
4 13:00-15:00 2 [茶科学]六大茶类品鉴(中)-青茶、红茶;茶样识别
5 1月7日 9:30-11:30 2 盖碗式生活茶艺练习
6 13:00-15:00 2 [茶科学]六大茶类和品鉴(下)-黑茶、白茶,;茶样识别
7 1月14日 9:30-11:30 2 紫砂壶小壶及福建工夫冲泡欣赏与练习
8 13:00-15:00 2 [茶美学]茶席设计;茶的审美属性;茶艺练习
9 1月21日 9:30-11:30 2 [茶科学]茶类鉴别和审评,制茶工艺,评审实践
10 13:00-15:00 2 [茶生活]如何泡一壶好喝的茶
11 1月28日 9:30-11:30 2 [考前复习]茶席设计作品展示
12 13:00-15:00 2 [考前复习]考试流程演示
13 考试
14 毕业茶会雅集